【ポリ袋で2分揉むだけ!濃厚チョコ食パン】

材料

18㎝１台

A ドライイースト小さじ1/2
A 砂糖	ひとつまみ
A ぬるま湯	大さじ1
B強力粉190g
Bココアパウダー10g
B砂糖 20g（大さじ2）
B塩 2グラム（小さじ1/3）
Bスキムミルク小さじ1※無くても可
B水60ml
B牛乳75ml
オリーブオイル	大さじ1
（フィリング）
板チョコ（ガーナブラック）50g
（※10gずつ包むよ）
（トッピング）
バター	適量

作り方

✍️ポリ袋で2分揉むだけ‼️ ✍️生地にバター🧈なし‼️ なのにこんなに美味しいチョコブレッドがが出来るなんて信じられないーー😳 もうパン屋さんもコンビニも行かなくてもいい！って位、最高に美味しいしかも雲☁️みたいにふわっふわ〜♡ 油脂はなんた、オリーブオイル大さじ1だけ！！アンビリーバボー！！🙌 だからとっても軽くって罪悪感もなく、ほんと食べやすいのよ！！ 1人で半斤イケる😂😂 子ども達が取り合いになる程相当美味しいよ！チョコ好きにはたまらない♡🍫 ぜひ試してみてねっ👍 ——————— 濃厚チョコブレッド ❶Aをボウルに入れ5分置いておく。強力粉から牛乳までを順に加え、ゴムベラで混ぜる。 ※水、牛乳の量は柔らかさ調整しながら加えるといいです。粉の種類や湿度によって仕上がり若干変わることもあるので。 ❷生地が大体混ざったら、ポリ袋に入れてオリーブオイル加えて2分揉む。オリーブオイルが生地に混ざったら、ボウルに取り出し（乾燥しないよう）蓋もしくはラップをして2倍になるまで一次発酵。 ※25℃で大体1時間半。あくまでも目安です。 ❸2倍に膨らんだ生地を薄く打ち粉をした台に取り出したら、5等分（一個70g前後）にカードで分ける。手で軽く広げてガス抜きをし丸める。固く絞った濡れ布巾を被せてベンチタイム10分。 ❹打ち粉をまぶした麺棒で、3の生地を手のひらで潰し、中央に板チョコを10gのせる。上下左右から生地を引っ張って包み、閉じ目をしっかり摘んでとじる。裏返して生地を優しく張らすように丸める。残り4個も同様に成型する。 ❻バターを塗ったパウンド型に5を敷き詰め、型の側面にバターを挟む。固く絞った濡れ布巾を被せて30℃で約40分発酵させる。 ❼生地がふっくらし、ひと回り大きくなったら生地のトップにバターをのせる。 ❽220℃に予熱完了したら、オーブンの庫内全体にきりふきをし、200℃に下げて約13分、180℃で約10分焼く。