なめらかしっとり♪ 基本の米粉シフォンケーキ / お菓子のレシピ

米粉のシフォンケーキとは、分量の薄力粉を米粉に変えて作るシフォンケーキです。
薄力粉で作るシフォンケーキに比べ、きめが細かく、しっとり、なめらかな食感に仕上がります。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20240730140730/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241020_00

■ 材料（17㎝シフォン型　1台分）
《シフォン生地》
・卵黄 / 60g
・製菓用　太白胡麻油 / 60g
・牛乳 / 40g
・製菓用米粉 / 75g
・卵白 / 120g
・微粒子グラニュー糖 / 55g

《使用した道具》
・アルミシフォンケーキ型 / 1台
・ゴムベラ
・ホイッパー
・ハンドミキサー
・シフォンナイフ

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・熊本県産米（ミズホチカラ）製菓用米粉 / 1kg
https://tomiz.com/item/01782300/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241020_01
・アルミシフォンケーキ型（アルマイト加工） / 17cm×1個
https://tomiz.com/item/00680400/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241020_02

======================================================================

▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！

▼ チャンネル登録はこちら ▼
http://www.youtube.com/channel/UCM5HVY7SEuo3DclZA3Gw96w?sub_confirmation=1

▼ 公式WEBサイト ▼
http://bit.ly/2QmXdBV

▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
https://www.instagram.com/tomiz_by_tomizawashouten/
・Twitter
Tweets by TomizawaShouten
・Facebook
https://www.facebook.com/tomizawashoten/

#富澤商店 #お菓子 #パン #和菓子 #レシピ #手作り #作り方 #コツ #材料 #道具 #器具