バターミルクパウンドケーキとは、基本のパウンドケーキをアレンジして、よりリッチな味わいに仕上げたパウンドケーキです。
香りのよい発酵バターと乳の甘味とコクが強いバターミルクパウダーを使うことで、しっとりとミルキー感あふれるパウンドケーキに仕上がります。
材料
17cmパウンド型1本分
| 発酵バター(食塩不使用) / | 100g |
| 粉砂糖 / | 100g |
| 全卵 / | 90g |
| 薄力粉 / | 90g |
| ベーキングパウダー / | 3g |
| 皮無アーモンドプードル / | 20g |
| バターミルクパウダー / | 20g |
| ブリキパウンド型 小 | |
| ステンパウンド型用敷紙 | |
| ゴムベラ | |
| ハンドミキサー |
作り方
- ・バターミルクパウダー / 200g ・ブリキパウンド型 / 小1個 ======================================================================
