生地にマロンクリームとマロングラッセを混ぜ込んだ、栗いっぱいのシフォンケーキ。
材料
17cmシフォン型 1台分
| サバトンマロンペースト / | 150g |
| ラム酒 / 小2(約10g) | |
| 卵黄 / Lサイズ3個分(60g) | |
| ひまわり油(サラダ油でも可) / | 40g |
| 卵白 / Lサイズ4個分(110g) | |
| グラニュー糖 / | 50g |
| 薄力粉 / | 70g |
| マロングラッセ(割れ) / | 100g |
| アルミシフォンケーキ型 (17cm) |
作り方
- ・サバトン マロンペースト / 240g ・アルミシフォンケーキ型（アルマイト加工） / 17cm×1個 ======================================================================
