プレーンとココアの2種の生地を使って、ぐるぐるうずまき模様のクッキーに仕上げたアイスボックスクッキーです。
サクサク食感で見たかわいらしいので、プレゼントにもおすすめです。
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https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20240726142829/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241018_00
■ 材料（約20枚分）
《クッキー生地ベース》
・バター(食塩不使用) / 90g
・粉砂糖 / 50g
・塩 / ひとつまみ
・卵黄 / 40g
・バニラオイル / 6滴
・皮無アーモンドプードル / 45g
《プレーン生地用粉類》
・薄力粉 / 95g
・富澤商店ベーキングパウダー / 0.5g
《ココア生地用粉類》
・薄力粉 / 80g
・ココアパウダー / 9g
・ベーキングパウダー / 0.5g
《成形用》
・卵白 / 適量
《使用した道具》
・ゴムベラ
・ホイッパー
・カード
・VALRHONAチョコレート用OPPシート / 5枚
・めん棒
・アクリルルーラー 3mm / 1セット
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・エクリチュール（日清製粉） / 1kg
https://tomiz.com/item/01127801/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241018_01
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