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【お芋に似せた】お芋クッキー🍠

レシピはこちら✨
ぷにこです!
100均一で紫芋パウダーを発見✨
そこで!
お芋に似せたクッキーを作ってみたよ✨

材料

さつまいも
100g
米粉
100g
ラカント
40g
ココナッツオイル
50g
たまご
1つ
ベーキングパウダー
小さじ1/2
紫芋パウダー
適量
ゴマ
適量
⑤ひとまとめにして、長細くしたら冷蔵庫で30ふん冷やす。
⑥⑤に紫芋パウダーをまぶし、包丁で1センチの厚さに切る
⑦仕上げに黄身をぬり胡麻をふりかけ180度のオーブンで15分焼く(足りなさそうなら少しずつ追加)
⑧粗熱が取れたら完成✨
☝️しっとり系のクッキーだよ🍠🍪
☝️米粉によって吸水率が違うので、生地がまとまりにくい場合はお水などで調整してね!

作り方

  1. さつまいもの皮を剥き、お水で5分アク抜きした後に水を抜き、600w4分レンチンし火を通す
  2. 卵を黄身と卵白に分けて白身をボールに入れる。
  3. ラカントを何回か分けて白身と混ぜる

3 thoughts on “【お芋に似せた】お芋クッキー🍠

  1. レシピはこちら✨

    ぷにこです!
    100均一で紫芋パウダーを発見✨
    そこで!
    お芋に似せたクッキーを作ってみたよ✨

    【材料】
    ・さつまいも
    100g
    ・米粉
    100g
    ・ラカント
    40g
    ・ココナッツオイル
    50g
    ・たまご
    1つ
    ・ベーキングパウダー
    小さじ1/2

    ・紫芋パウダー
    適量
    ・ゴマ
    適量

    【作り方】
    ①さつまいもの皮を剥き、お水で5分アク抜きした後に水を抜き、600w4分レンチンし火を通す
    ②卵を黄身と卵白に分けて白身をボールに入れる。
    ③ラカントを何回か分けて白身と混ぜる
    ④③に他の材料を入れる。粉物は最後に入れる。
    ⑤ひとまとめにして、長細くしたら冷蔵庫で30ふん冷やす。
    ⑥⑤に紫芋パウダーをまぶし、包丁で1センチの厚さに切る
    ⑦仕上げに黄身をぬり胡麻をふりかけ180度のオーブンで15分焼く(足りなさそうなら少しずつ追加)
    ⑧粗熱が取れたら完成✨

    ☝️しっとり系のクッキーだよ🍠🍪

    ☝️米粉によって吸水率が違うので、生地がまとまりにくい場合はお水などで調整してね!

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  2. ヘンダーソンこの曲配信してたんか?!?!?!
    めっちゃ好きなんよこの曲😂

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