ドライいちじくと胡桃が入った洋風の焼きまんじゅうです。
材料
11〜12個分
| 極上白こしあん / | 160g |
| 干しイチジク / | 40g |
| くるみ / | 30g |
| 全卵 / | 20g |
| 砂糖 / | 30g |
| 重曹 / | 2g |
| 水 / 小1 | |
| バター⁽食塩不使用⁾ / | 10g |
| 薄力粉 / | 60g |
| 全卵 / | 30g |
| はちみつ又はみりん / 2～5g程度 | |
| ホイッパー | |
| ゴムベラ | |
| 刷毛 |
作り方
- ・とみざわからの贈り物 薄力(日本製粉) / 1kg ・極上 白こしあん / 500g ======================================================================
