かぼちゃプリンとは、かぼちゃのうまみと、卵のおいしさを堪能できる濃厚なプリンです。
ほっくりとしたかぼちゃプリンとほろ苦いカラメルソースとの絶妙なハーモニーを楽しめます。
材料
プリンカップ4個分
| グラニュー糖 / | 80g |
| 水 / | 20g |
| 湯 / | 40g |
| かぼちゃ（裏ごし） / | 190g |
| 牛乳 / | 105g |
| 生クリーム（36％） / | 55g |
| 全卵 / | 100g |
| きび砂糖 / | 35g |
| バター（食塩不使用） / | 適量 |
| 刷毛 | |
| 裏漉し | |
| ストレーナー | |
| ゴムベラ | |
| ホイッパー | |
| プリンカップ |
作り方
- ・耐熱ガラス プリンカップ KBT904 / 1個 ======================================================================
カラメルの部分はプリン用タブレットで代用しても大丈夫でしょうか？
Kürbis – Pumpkin – sweet Kaboch … Love! 😋👍