じっくりお酒がしみ込んだフルーツをたっぷり混ぜ込んで。
生地にも少しお酒を加えてさらに香り高く仕上げます。
漬け込みフルーツが織りなす芳醇な味わいをお楽しみください。
材料
cuoca×CHIYODAパウンド型(L
| バター(食塩不使用) / | 80g |
| 微粒子グラニュー糖 / | 60g |
| 塩 / | ひとつまみ |
| 卵 / | 70g |
| 漬け込みフルーツに使用したお酒 / | 小さじ1 |
| ラム45度 / | 小さじ1 |
| 薄力粉 / | 80g |
| ベーキングパウダー / 小さじ1/2(2g) | |
| 自家製漬け込みフルーツ(汁気をきったもの) / | 140g |
| または | |
| うめはらフルーツミックス / | 140g |
| 強力粉 / | 10g |
| アプリコットジャム / | 80g |
| 水 / 大さじ1と1/3 | |
| お好みのドライフルーツ / | 適量 |
| 皮無生ピスタチオ / 3粒 | |
| cuoca×CHIYODAスリムパウンド型 |
作り方
- ・特宝笠（増田製粉所） / 1kg ・cuoca×CHIYODAスリムパウンド型 ======================================================================
