アーモンドプードルがたっぷり入ったリッチなケーク生地に、細かく砕いたアールグレイの茶葉を入れて香り豊かに。
甘酸っぱいオレンジの果肉との相性も良く、ティータイムのお供にピッタリ。
季節やお好みでフルーツを変えてもお楽しみ頂けます。
材料
15cm1台分
| バター(食塩不使用) / | 120g |
| 粉砂糖 / | 100g |
| 全卵 / | 120g |
| 薄力粉 / | 60g |
| 皮無アーモンドプードル / | 60g |
| ベーキングパウダー / | 2g |
| 紅茶茶葉(アールグレイ) / | 2g |
| ビデカ オレンジセグメント / | 適量 |
| ナパージュ用アンズジャム / | 適量 |
| 溶けない粉砂糖 / | 適量 |
| アーモンドスライス(ロースト) / | 適量 |
| ブリキデコ型 共底 5寸 | |
| 底紙15cm | |
| 横紙15cm | |
| ハンドミキサー | |
| ゴムベラ | |
| 刷毛 | |
| 茶こし |
作り方
- ・アールグレイ / 80g ・ビデカ オレンジセグメント / 425g ======================================================================
