アーモンドプードルがたっぷり入ったリッチなケーク生地に、細かく砕いたアールグレイの茶葉を入れて香り豊かに。
甘酸っぱいオレンジの果肉との相性も良く、ティータイムのお供にピッタリ。
季節やお好みでフルーツを変えてもお楽しみ頂けます。
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■ 材料（15cm1台分）
《生地》
・バター(食塩不使用) / 120g
・粉砂糖 / 100g
・全卵 / 120g
・薄力粉 / 60g
・皮無アーモンドプードル / 60g
・ベーキングパウダー / 2g
・紅茶茶葉(アールグレイ) / 2g
《トッピング》
・ビデカ オレンジセグメント / 適量
・ナパージュ用アンズジャム / 適量
・溶けない粉砂糖 / 適量
・アーモンドスライス(ロースト) / 適量
《使用した道具》
・ブリキデコ型 共底 5寸
・底紙15cm
・横紙15cm
・ハンドミキサー
・ゴムベラ
・刷毛
・茶こし
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・アールグレイ / 80g
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・ビデカ オレンジセグメント / 425g
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