パセリソース（ジェノベーゼソース風）の作り方・簡単レシピ｜Coriscooking

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材料

ジェノベーゼソース風

作り方

1. パスタや料理のソースとして色々と使えます。パセリで作るジェノベーゼソース風も個人的に凄く好きな味わいです パセリが沢山収穫できる時期に是非作ってみてくださいね☆ 【目次】 00:00 パセリソース 00:16 パセリを収穫 ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ ◎前準備 ・パセリの葉を100ｇ分収穫しておきます。収穫したらサッと洗って太い茎や口に残りそうな茎から外しておきます １、ニンニクの皮を剥いて薄切りにしてジューサーに入れ、塩、オリーブオイルも加えてジューサーにかけしっかりなめらかにします ２、①にパセリの葉を3回程度に分け入れ、そのつどジューサーにしっかりかけてなめらかにします ３、なめらかなペースト状になればパセリソース（ジェノベーゼソース風）の完成です☆お好みの保存瓶やジップロックなどにいれて保存します ◎保存について ・保存瓶に入れて冷蔵保存する場合は表面にオリーブオイルを適量入れてオリーブオイルの層を作ります。この状態で冷蔵庫で1週間～10日程度保存できます ・ジップロックに入れてなるべく空気を抜いて冷凍保存すれば長期保存も可能です（おうちではよくこの方法で冷凍保存してます☆） コリスのお菓子作りブログ Youtube動画（Coris Cooking Channel)で作り方を紹介しています。 インスタグラムもやってます！ ツイッターもやってます！ 【こりすクッキングお勧め動画】 ふんわり生チョコレートカップシフォンケーキの作り方・レシピ【ふわもこクリームたっぷり】 Chocolate Cup Chiffon Cake Recipe｜Coris cooking レモンのシフォンケーキの作り方・レシピ【ふわふわ爽やか】 Lemon Chiffon Cake Recipe｜Coris cooking 紅茶のシフォンケーキの作り方（ミルクティーシフォン） Earl Grey Chiffon Cake｜Coris cooking 【有名店シフォンレシピ】はちみつシフォンケーキの作り方 Chiffon cake of honey |Coris cooking メープルシフォンケーキの作り方【お店のようなふわっふわのメイプルの香り】 How to make Maple Chiffon Cake｜Coris cooking 抹茶シフォンケーキの作り方【超有名店レシピ】 失敗しないポイント Matcha Chiffon Cake Recipe｜Coris cooking