1つの生地から2色作れて、見た目も可愛いさつまいもクッキーです。
焼き安納芋のパウダーを使うことで、裏ごしせずに簡単に作れます。
材料
10枚分
| バター(食塩不使用) / | 45g |
| 微粒子グラニュー糖 / | 25g |
| 塩(シママース) / 1つまみ | |
| 全卵 / | 5g |
| 水 / | 5g |
| 薄力粉 / | 65g |
| 皮無アーモンドプードル / | 15g |
| 焼き安納芋ファインパウダー / | 10g |
| むらさき芋ファインパウダー / | 3g |
| 黒煎り胡麻 / | 適量 |
| ゴムべら / | 1本 |
| ルーラー3mm / 1セット | |
| クッキーがおいしく焼けるシート25×25cm / | 1枚 |
| ロールケーキ用天板29×29cm / | 1枚 |
| クックペーパー / | 適量 |
| ホイッパー / | 1本 |
作り方
- ・国産焼き安納芋ファインパウダー / 45g ・cuocaクッキーがおいしく焼けるシート25×25cm / 1枚 ======================================================================
