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Let’s make levain cookies! サクサクしっとり!ルヴァンクッキー

【ingredients】
1 frozen puff pastry
(18×18cm)
20g white sesame seeds
90g cheese for pizza

材料

18cm)

冷凍パイシート 1枚
(18×18cm)
白ごま 20g
ピザ用チーズ 90g
少々
卵黄液
卵黄 1個
大さじ1

作り方

  1. 18cmの冷凍パイシートを解凍して約3cmのばす
  2. 卵黄液を塗って白ごまを敷き詰めてめん棒で押さえる
  3. 裏返して卵黄液を塗る
  4. ピザ用チーズを敷き詰めてクッキングシートをかぶせてめん棒で押さえる
  5. ピザカッターで約2㎝幅にきってくるくるとねじる
  6. 200℃に予熱したオーブンで25-30分焼く

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