『mimiのSmile ·͜· Kitchen｡』へようこそ！
材料
18cmスクエア型1台分》
| ミルクチョコレート | 3枚(150ｇ) |
| ブラックチョコレート | 1枚(50ｇ) |
| 無塩バター | 100ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 40ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
| 薄力粉 | 50ｇ |
| アーモンドパウダー | 20ｇ |
| 純ココア | 15ｇ |
| ベーキングパウダー | 2ｇ |
| かぼちゃとココアのビスケット(無印良品) | 適量 |
| 無塩バターと卵は常温に戻しておく。 | |
| 砂糖と塩は一緒にしておく。 | |
| 薄力粉、アーモンドパウダー、純ココア、ベーキングパウダーは一緒にしてホイッパーで混ぜ合わせておく。 | |
| オーブンは170度に予熱しておく。 | |
| 型は18cmスクエア型 | |
| ビスケットは“ 無印良品 ”の「かぼちゃとココアのビスケット」を使用しています。 | |
| ᯽──────᯽ |
作り方
- お菓子作りで困っている方の手がかりや答えになれば嬉しいですᰔᩚ よろしくお願いします ·͜·
- 耐熱容器にチョコを割り入れ、バターを加えて600Ｗのレンジで1分20秒加熱する。 ※使用する耐熱容器や気温、季節等により加熱時間は異なります。沸き立つようなら加熱を止め、様子を見ながら加熱して溶かしてください。
- チョコが完全に溶け艶が出るまで混ぜる。 余熱で十分溶けるので、とにかく混ぜる。
- ボウルに卵を割り入れ、砂糖と塩を加え混ぜる。 ※ふわふわに泡立てる必要無し
- 卵生地に溶かしたチョコを少しずつ加え、その都度混ぜる。
- 全て混ざったら、合わせておいた粉類を数回に分けてふるい入れ、その都度切るように混ぜる。
- 型に流し込み表面を平らにする。
- ビスケットを載せ170度に予熱したオーブンで20分～25分焼く。
- 焼成後、粗熱が取れたら完成。
