[ASMR] Grape and white chocolate mousse cake recipe ◆ マスカットとホワイトチョコレートのムースケーキレシピ
Chapters:
0:00 – Intro
0:19 – Genoise sponge cake
3:13 – White chocolate mousse
材料
16 cm角型
| 牛乳 | 35g |
| 無塩バター | 25g |
| 全卵(L) | 3個 |
| 砂糖 | 90g |
| 薄力粉 | 90g |
| ホワイトチョコレート | 100g |
| ゼラチン | 3g |
| 卵黄 | 2個 |
| 生クリーム | 275g |
| 砂糖 | 50g |
| アングレーズソース | 250g |
| 生クリーム | 250g |
| 生クリーム | 100g |
| 砂糖 | 10g |
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| ご視聴ありがとうございました。 |
