食べやすいサイズのチョコレート味のマドレーヌ。
表面はさくっ!中はふわっ!の食感が、誰にでも愛される定番の焼菓子です。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20171016142755/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_231230_00
■ 材料（マドレーヌシェル型6個分）
《マドレーヌ生地》
・全卵 / 1個
・微粒子グラニュー糖 / 30g
・塩 / ひとつまみ
・ビターチョコレート / 10g(できるだけ細かく刻む)
・薄力粉 / 25g
・ココアパウダー / 5g
・ベーキングパウダー / 小さじ1/4
・発酵バター(食塩不使用) / 30g
《使用した道具》
・マドレーヌシェル型 / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・クーベルチュールチョコレート フレーク(エキストラビター) / 200g
https://tomiz.com/item/01277701/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_231230_01
・アルブリット マドレーヌシェル型６Ｐ / 1枚
https://tomiz.com/item/00814600/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_231230_02
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