生のパイナップルとココナッツをたっぷり使ったトロピカルなケーキです♪
なめらか＆ジューシーで1口食べれば南国気分^ ^
パイナップルのカットの仕方も説明しています。
ぜひ作ってみてね^ ^
材料
18cm】
| ココナッツサブレ | 90g |
| バター | 38g |
| (ココナッツムース) | |
| 生クリーム | 150g |
| グラニュー糖 15g | ※うち40gはデコレーション用 |
| ゼラチン | 10g |
| 水 | 50g |
| ココナッツクリーム | 100g |
| 牛乳 | 110g |
| グラニュー糖 | 30g |
| レモン汁 | 10cc |
| (パイナップルゼリー) | |
| パイナップル | 250g |
| ゼラチン | 5g |
| 水 | 20g |
| 水 | 90g |
| グラニュー糖 | 20g |
| パイナップルジュース | 160g |
| バニラ 5分の1 | |
| ココナッツロング | 20g |
