砂糖を焦がしたりする作業は無し!
キャラメルパウダーを使用して簡単にキャラメル味のマドレーヌ作りましょう。
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■ 材料(cuoca×CHIYODAマドレーヌ(シェル)8個型 1枚分)
《生地》
・全卵 / 45g
・微粒子グラニュー糖 / 25g
・きび砂糖 / 20g
・ハチミツ / 10g
・薄力粉 / 45g
・キャラメルパウダー / 10g
・ベーキングパウダー / 2.5g
・バター(食塩不使用) / 45g
・太白胡麻油 / 10g
《型準備》
・バター(食塩不使用) / 45g
・強力粉 / 適量
《使用した道具》
・マドレーヌ(シェル)8個型 / 1個
・使い捨て絞り袋 / 1枚
・ゴムべら / 1本
・ホイッパー / 1本
・刷毛 / 1本
・茶こし / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・cuoca×CHIYODAマドレーヌ(シェル)8個型 / 1個
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・キャラメルパウダー / 100g
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