バタークリームにラム酒で香り付けして、さくさくのクッキーにはさめば
大人もうれしいちょっとリッチなレーズンサンドが作れます。
冷やして食べるのもおすすめ。
材料
6×4cmの長方形のサンドクッキー10個分
| バター(食塩不使用) / | 70g |
| 微粒子グラニュー糖 / | 60g |
| 卵黄 / 2個分 | |
| バニラオイル / | 適量 |
| 塩 / | ひとつまみ |
| 薄力粉 / | 80g |
| 皮無アーモンドプードル / | 50g |
| ベーキングパウダー / | 2g |
| 溶き卵 / | 適量 |
| 生アーモンドスライス / | 適量 |
| バター(食塩不使用) / | 200g |
| 微粒子グラニュー糖 / | 60g |
| 水 / | 25ml |
| 水あめ / | 25g |
| ラム / | 15ml |
| ラムレーズン / | 40g |
作り方
- ・皮無アーモンドプードル / 100g ・ラムレーズン / 130g ======================================================================
