ふわとろ食感のレアチーズケーキのレシピです！混ぜて冷やすだけの簡単レシピですが、天使のような、雪のようなとろける食感で幸せの味！ぜひお試しください！
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材料
15cm丸型1台分
| クッキー | 90g |
| 無塩バター | 35g |
| 粉ゼラチン | 5g |
| 水 | 25g |
| クリームチーズ | 200g |
| グラニュー糖 | 50g |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| プレーンヨーグルト | 100g |
| 生クリーム | 100g |
| 卵白 1個分 | |
| グラニュー糖 | 小さじ2 |
| 生クリーム | 100g |
| グラニュー糖 | 小さじ2 |
作り方
- 楽天ROOMも始めました！ ケーキ丸型15cm（4〜6人分） Iwakiガラスボウル（シリコン泡立て器との相性抜群です） HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け） Tomizシリコン泡立て器（メレンゲがすぐに泡立ちます！） 小さい泡立て器（逆さにして立てられる） 大きい泡立て器 ゴムベラ ケーキナイフ パレットナイフ（少し、しなる方が塗りやすいです） こんにちは、Oyatsu Lab.です🍰 0:00 目次 0:01 プロローグ ＜おすすめな動画はこちら！＞ 楽曲提供：https://www.epidemicsound.com/referral/ab8v9v/
