今日はオートミールシフォンケーキをつくりました。
材料
6個分
| ①卵黄 2個分 | |
| ②ラカント | 20g |
| ③オイル | 20g |
| ④調整豆乳 | 15cc |
| ⑤ベーキングパウダー | 3g |
| ⑥オートミール粉 | 40g |
| ⑦卵白 2個分 | |
| ⑧ラカント 20g(メレンゲ用) | |
| ⑨粉糖 | 適量 |
作り方
- 是非是非つくってみていただきたいです(^^)←ボウル2つ洗うのって手間ですよね…^^; 特に焼き立てのふわふわっとしたのを頬張ってほしい 冷めてしまった際は、リベイクするのがおすすめです。 お正月太りを未だにこじらせているので、食べても罪のないお菓子をつくって夏までには お正月前の体重に戻したいです。正月太りをこじらせているかたも、通常のダイエットをされている方も みなさん一緒にオートミールをつかったおやつを食べて一緒に頑張りましょう\(^o^)/ ※ 卵2個分は卵黄と卵白に分け、卵白は冷蔵庫で冷やしておく 1 卵黄2個分を入れたボウルに、ラカント、オイル、豆乳を順に入れ都度よく混ぜる 2 ベーキングパウダーとオートミール粉をふるいながら1のボウルに入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる 3 冷蔵庫で冷やしておいた卵白 2個分を泡立てる 4 ラカント 20gを数回に分けて入れ、しっかりしたメレンゲを作る 5 メレンゲをひとすくいし、卵黄のボウルに入れてしっかり混ぜる 6 残りのメレンゲをすべて入れ、メレンゲを潰さないようにさっくり混ぜる 7 焼き型2/3程度に生地を入れる 8 170℃のオーブンで25分焼く 9 焼き上がったら取り出し、お好みで粉糖をふる




