家で作るマカロンに苦戦している方が多かったので、
自宅で失敗なくできる方法を考えてみました。
分量の比率とちょっとした手法で、どんなオーブンでも
焼き上がるようにと願って、機種の違うオーブンでも試してみました。
その結果、粉糖を少し増やすことで成功しました。
作り方
- 湿気の多い私たちの国でも、1年を通していつでも 作ることができます。 また、マカロンは砂糖の分量によって味も日持ちも変わります。 砂糖の甘さやカロリーだけに注目しがちですが、 その優れた調理性を知り、上手に利用していくことがお菓子作りには特に必要です。 砂糖はまさにサイエンス！その不思議もひらめきキッチンでお伝えできたらと思います。 最後までご視聴ありがとうございました。 素材を使用させていただいているサイト ⭐️イラスト ⭐️音楽
