ふんわりリッチ♪かぼちゃケーキ / お菓子のレシピ

スパイスの効いたかぼちゃの生地にかぼちゃの種をトッピングした素朴な焼き菓子です。
0:00 オープニング
0:08 ケーキ生地作り
0:22 メレンゲ作り
0:52 型流し入れ

材料

18cmデコ型

作り方

1. 《準備》 ・かぼちゃは適当な大きさに切り、レンジで竹串が通るくらいまで加熱し、裏ごしする。型に型紙をセットしておく。 ・粉類は合わせて、ふるっておく。 ・オーブンを180℃に予熱しておく。 《生地を作る・焼く》
2. バターをクリーム状にしてグラニュー糖【A】を加えてよくすり混ぜる。 ➁卵黄をひとつずつ加え混ぜ合わせる。
3. かぼちゃを少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
4. 別のボウルに卵白を入れて泡立て、グラニュー糖【B】を2〜3回に分けて加えてしっかりとしたメレンゲを作る。
5. (③)に(④)を2回に分けて加え、軽く混ぜ合わせる。
6. 粉類を加えて混ぜ合わせる。
7. 型に入れ、平らにし、表面にかぼちゃの種をちらす。
8. 180℃のオーブンに入れ、30〜40分焼く。
9. ケーキが冷めたら、粉砂糖をふりかける。 ・ブリキデコ型　共底 / 6寸1個 👩‍🍳他にもおすすめ動画がたくさん！ =====================================