【贅沢に】冷めても美味しい！ダブルチョコロールパン

作り方

1. 【分量】 強力粉　100g ココアパウダー　5g ドライイースト　1.5g 砂糖　17g 塩　1g 水　40g 牛乳　30g バター　7g ミルクチョコ　10g
2. 生地をこねる
3. 1次発酵(30℃30分〜)
4. 生地を4等分し、10分休ませる
5. めん棒で長さ20cmのしずく型にする
6. チョコを包み、ゆるく巻いて巻き終わりを下にする
7. 1.5倍くらいになるまで2次発酵
8. 表面に全卵を塗る
9. 180℃に予熱→150℃に下げて15分焼く