元カノが結婚したから塩キャラメルフロランタン#スイーツ #簡単レシピ #gw

お幸せに…
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＜クッキー生地＞
・無塩バター 110g
・粉糖 100g
・全卵　2つ
・薄力粉　200g
・アーモンドプードル　20g
・片栗粉　20g
・塩　涙の数だけ

＜キャラメル＞
・アーモンドスライス　100g
・はちみつ　大さじ２
・生クリーム　100ｇ
・無塩バター　60ｇ
・粉糖　60ｇ
・塩　涙の数だけ
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＜クッキー生地＞
①室温に戻したバターをなめらかになるまでまぜ、粉糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
②溶き卵を数回に分けて加えて混ぜて、粉類と塩を振るって入れてざっくり混ぜる
③生地をまとめて薄く広げてラップに包んで一晩冷蔵庫で冷やす
④冷蔵庫から生地を取り出し、1cm程度の厚さに綿棒で伸ばし、フォークで全体に穴を開ける
⑤天板に生地を伸ばしたら180℃に予熱したオーブンで20分程度焼く

＜キャラメル＞
①フライパンにバター、はちみつ、生クリームを入れて中火にかけてふつふつしたら弱火で焦がさないように煮る
②アーモンドスライスと塩を加え混ぜながら煮詰める
③粗熱をとったクッキー生地に②を伸ばす
④180℃に予熱したオーブンで20分程度焼き、好みの大きさに切り分ける

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