今日は材料3つ！米粉とバター、メープルシロップで作る、素材の味がシンプルに楽しめる、サクホロ 米粉クッキーを紹介するよ😊
バターのリッチな味わいとメープルのやさしい香りと甘さが後引く美味しさ🥰生地をまとめて棒状にしたら、包丁でカットするだけの簡単レシピ✨材料3つで気軽に作れるので、良かったら試してみてね❣️
＼おすすめポイント／
・メープルシロップ（GI値 54）は血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用品としておすすめ
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…42.8kcal 【糖質】…5.7g
【たんぱく質】…0.3g 【脂質】…2.0g
【材料】 直径3cmくらい12枚分
・バター…30g
無塩・有塩どちらでもOK！
有塩バターは甘さを引き立てるほのかな塩気が楽しめます。
あっさり上品に仕上げたい方は無塩バターがおすすめです。
・メープルシロップ…30g
（はちみつでもOK）
・米粉…60g
（波里の「お米の粉」使用）
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは分量を調節してください
＜下準備＞
バターはボウルに入れて、室温に戻しておく
※指がすっと入るくらいの柔らかさがめやす
冷蔵庫から出してすぐ作りたいときは、600Wの電子レンジで10秒加熱でもOK
【作り方】
＜生地作り＞
1.ゴムベラでバターをクリーム状になるまで練る。
メープルシロップを加えて混ぜる。
2.米粉を加えて、ボウルにこすりつけて混ぜ合わせる。
そぼろ状になったらOK
※米粉は小麦粉と異なりグルテンが含まれていないため、混ぜすぎても硬くなりません
3.まな板や作業台の上に、ラップを大きめに広げて、生地を置く。
ラップの上から生地を何度かギュッと握って、ひとまとめにする。
長さ12cm、直径3cmくらいの棒状に伸ばす。
コロコロ転がして、丸く形を整える。
ラップのシワを伸ばして生地を包む。
4.冷凍庫で15分くらい休ませる。
冷凍庫から生地を取り出すタイミングで、オーブンを180℃に予熱する。
5.包丁で生地を1cmくらいに、12等分に切り分ける。
形が気になるときは整える。
6.180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
余熱でも火を通すので、天板にのせたまま冷まして粗熱が取れたら完成！
※焼き色が入りすぎたもの(焼きすぎてしまったもの)は網にうつして、火の入りを防いでね
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
#米粉レシピ #米粉クッキーレシピ #砂糖不使用 #小麦粉不使用 #米粉クッキー #クッキーレシピ #材料3つ
今日は材料3つ！米粉とバター、メープルシロップで作る、素材の味がシンプルに楽しめる、サクホロ 米粉クッキーを紹介するよ😊
バターのリッチな味わいとメープルのやさしい香りと甘さが後引く美味しさ🥰生地をまとめて棒状にしたら、包丁でカットするだけの簡単レシピ✨材料3つで気軽に作れるので、良かったら試してみてね❣
＼おすすめポイント／
・メープルシロップ（GI値 54）は血糖値の上昇が緩やかなので、ダイエット中の砂糖の代用品としておすすめ
・身体にやさしい米粉を使った、小麦粉不使用のグルテンフリーレシピ！小麦アレルギーの方もOK
1枚分のカロリーとPFC
【エネルギー】…42.8kcal 【糖質】…5.7g
【たんぱく質】…0.3g 【脂質】…2.0g
【材料】 直径3cmくらい12枚分
・バター…30g
無塩・有塩どちらでもOK！
有塩バターは甘さを引き立てるほのかな塩気が楽しめます。
あっさり上品に仕上げたい方は無塩バターがおすすめです。
・メープルシロップ…30g
（はちみつでもOK）
・米粉…60g
（波里の「お米の粉」使用）
※米粉は商品によって吸水率が異なるので、他の米粉を使用するときは分量を調節してください
＜下準備＞
バターはボウルに入れて、室温に戻しておく
※指がすっと入るくらいの柔らかさがめやす
冷蔵庫から出してすぐ作りたいときは、600Wの電子レンジで10秒加熱でもOK
【作り方】
＜生地作り＞
1.ゴムベラでバターをクリーム状になるまで練る。
メープルシロップを加えて混ぜる。
2.米粉を加えて、ボウルにこすりつけて混ぜ合わせる。
そぼろ状になったらOK
※米粉は小麦粉と異なりグルテンが含まれていないため、混ぜすぎても硬くなりません
3.まな板や作業台の上に、ラップを大きめに広げて、生地を置く。
ラップの上から生地を何度かギュッと握って、ひとまとめにする。
長さ12cm、直径3cmくらいの棒状に伸ばす。
コロコロ転がして、丸く形を整える。
ラップのシワを伸ばして生地を包む。
4.冷凍庫で15分くらい休ませる。
冷凍庫から生地を取り出すタイミングで、オーブンを180℃に予熱する。
5.包丁で生地を1cmくらいに、12等分に切り分ける。
形が気になるときは整える。
6.180℃に予熱したオーブンで15分くらい焼く。
余熱でも火を通すので、天板にのせたまま冷まして粗熱が取れたら完成！
※焼き色が入りすぎたもの(焼きすぎてしまったもの)は網にうつして、火の入りを防いでね
↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo
明日のおやつにきめました！！🎉
クッキー🍪って食べ出したら止まらないんだよね😅
メープルシロップってダイエットの
味方だったんですね💡いつも勉強に
なります😊米粉でクッキーって…
ひまひよさん天才＆神✨
オーブンが無いのでトースターやフライパンで作れるクッキーレシピも是非お願いします🙇❤
ねこちゃんが疑問に思ったこと全部聞いてくれるから助かる😂👍
メープルシロップないなあーって思ったけどはちみつでもできるんですね！！明日作ってみます🍪
ホットケーキミックスで作る事が多かったので米粉でも作りますね^^♡