小麦粉の配合が少なくチーズをしっかりと味わえるニューヨークチーズケーキに近い生地にチョコレートを加えたチョコレートチーズケーキ。
しっかりとした濃厚な味わいで冬のティータイムやバレンタインの贈り物にもピッタリです。
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▶︎ おすすめのラッピング包材
・ギフトボックス レトラ 正四角 / 1個
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■ 材料（12cm型1台分）
《ボトム》
・グラハムビスケット / 60g
・バター(食塩不使用) / 15g
《生地》
・クリームチーズ / 50g
・生クリーム36% / 80g
・微粒子グラニュー糖 / 50g
・クーベルチュール EXビター フレーク カカオ65% / 50g
・卵 / 50g
・薄力粉 / 15g
・ラム酒 / 10g
《使用した道具》
・ブリキデコ型 共底 4寸 / 1個
・ゴムベラ
・ホイッパー
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ブリキデコ型 共底 / 4寸1個
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・クーベルチュール EXビター フレーク カカオ65％（大東カカオ） / 200g
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