共立てで作る、チョコレートとココアパウダー入りのスポンジケーキです。
チョコレートが入っているのでココアだけよりも濃厚でしっとりとしたスポンジ生地に仕上がります。
デコレーションケーキやムース、チーズケーキなどさまざまなケーキに応用できます。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20240826152729/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241126_00
■ 材料（15㎝丸型 1台分）
《チョコスポンジ》
・全卵 / 120g
・微粒子グラニュー糖 / 60g
・薄力粉 / 45g
・純ココアパウダー / 10g
・クーベルチュールチョコレート / 10g
・バター(食塩不使用) / 10g
・牛乳 / 15g
《使用した道具》
・ブリキデコ型 共底 5寸 / 1個
・底紙15cm
・横紙15cm
・ホイッパー
・ハンドミキサー
・ゴムベラ
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・クーベルチュール スイート フレーク カカオ56％（大東カカオ） / 1kg
https://tomiz.com/item/01277400/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241126_01
・ブリキデコ型 共底 / 5寸1個
https://tomiz.com/item/00677100/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_241126_02
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