Chicca Food（キッカフード）
このチャンネルではフランスやイタリアのお菓子を中心に、チョコレートやフルーツを使ったお菓子や焼き菓子、お惣菜、子供と作るお菓子のレシピを紹介しています。
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材料
40個分
| 125g 無塩バター | |
| 50g 粉砂糖 | |
| 160g 薄力粉 | |
| 50g アーモンドパウダー（またはヘーゼルナッツパウダー） | |
| 仕上げ | |
| 100g 粉砂糖 |
作り方
- 粉砂糖をたっぷりまぶして雪に見立てた、コロコロとしたかたちがかわいいスノーボールクッキーのレシピです。 材料がシンプルな分、できるだけ新鮮なバターや香りがいいヘーゼルナッツパウダー（または皮付きのアーモンドパウダー）を使うとおいしく仕上がります。 ・準備 無塩バターは室温に置き柔らかくしておきます。 天板にシルパットまたはクッキングシートを敷いておきます。 オーブンは使う10分前に170度に予熱しておきます。 ・スノーボールクッキー生地
- ボールに柔らかいバターとふるった粉砂糖を入れ、粉砂糖の粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- アーモンドパウダーを加えて混ぜ合わせます。
- ふるった薄力粉を加えて、ゴムベラで混ぜます。
- 生地を10gづつとり、天板に並べていきます。生地を手で丸めます。
- 予熱した170度のオーブンで15分程度焼きます。
- 焼き上がったらオーブンから出し、天板にのせたまま5分ほど冷まします。
- 温かさが残るうちにクッキーに粉砂糖をまぶします。粉砂糖をまぶしたらクッキーを完全に冷まします。
- クッキーが完全に冷めたら、もう一度クッキーに粉砂糖をまぶしてできあがりです！ ＊ココア味のスノーボールクッキーを一緒に作りたいときは、クッキー生地の半量を他のボウルに移しココアパウダーを大さじ1 (6g) 加えてください。 Website: https://chiccafood.com/ YouTube: https://www.youtube.com/c/ChiccaFood
