◯しっとりさつまいもクッキー◯
材料
1cm幅に切ってアルミホイルへ乗せる
| さつまいも270g（皮なしの重さ） | |
| バター（無塩）15g | |
| 砂糖30g | |
| ホケミ150g | |
| 黒ゴマ適量 |
作り方
- さつまいもの皮を剥いて細かく切る
- 水につけて5分アク抜きをする
- 5分後水を切ったらラップをして電子レンジで650W5分加熱
- 熱いうちに潰す
- 潰したらバターを入れてさらに潰す
- そこへ砂糖、ホケミを入れて混ぜる
- まとまってきたらラップに乗せて形を整える
- 約1cm幅に切ってアルミホイルへ乗せる
- トースターに入れて上からアルミホイルを被せて15分加熱
- 15分後アルミホイルを取って追加で5分加熱
ホケミってホットケーキミックスの略なんですね ちょっと驚いた
トースターの温度は何度ですか？
ホケミって言うんだー。知らなんだよ。ちょうどさつまいもあるから作ってみますね❤