香り豊かな抹茶とすっきりとしたミルク感のホワイトチョコレートでガトーショコラを作りました。
ふんわりした食感で、ちょっぴりビターで、甘いものやチョコレートが苦手な方にもお召し上がりいただけます。
人気の抹茶アレンジ。ぜひお試しください。
材料
15㎝ホール1台分
| バター(食塩不使用) / | 70g |
| クーベルチュールチョコレート フレーク (ホワイト) / | 120g |
| 卵黄 / | 50g |
| 卵白 / | 80g |
| 微粒子グラニュー糖 / | 35g |
| 薄力粉 / | 45g |
| 抹茶 / | 5g |
| 溶けない粉砂糖 / | 適量 |
| ブリキデコ型 共底 / 5寸 | |
| 底紙15cm | |
| 横紙15cm | |
| ゴムべら | |
| ホイッパー |
作り方
- ・TOMIZ 抹茶 / 30g ・ブリキデコ型 共底 / 5寸1個 ======================================================================
