【バターなし】米粉の紅茶クッキー

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1. バター不使用米粉で作る紅茶クッキー

   キッチンペーパーの芯を使って
   まん丸クッキーに♪

   今回のレシピはバターを使わないレシピ✨

   オイルで作るクッキーはポリポリ系😆
   5-7mmくらいであまり厚くしないで切ってね！

   紅茶の香りがたまらない🫖

   生地を冷凍して作り置きしておくと
   お客様が来たときや小腹が空いたときに便利です☺️

   ▪︎Recipe
   『米粉で作る紅茶クッキー』

   ▪︎材料　(作りやすい分量)
   (A)米粉:60ｇ
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   (A)アーモンドプードル:30ｇ
   (A)片栗粉:20ｇ
   (A)砂糖:35ｇ
   (A)紅茶ティーバック:１つ
   米油:大さじ2
   牛乳:大さじ2

   【下準備】
   ・紅茶のティーバックはハサミで袋をきり、中身をだしておく。
   ・オーブンを180度に予熱する。

   1.(A)をボウルに入れて泡だて器でよくかき混ぜる。

   2.1に米油を入れてすり合わせる。

   3.牛乳を入れて、生地をまとめる。

   4.ラップに包み、細長くし、キッチンペーパーの芯に入れて形を整える。冷蔵庫で10~20分程度冷やす。

   5.包丁で5〜7mm程度の厚さにカットし、180度15分焼く。

   ▪︎POINT
・こちらのレシピで使っている米粉は「共立食品」の米の粉です。米粉はメーカーによって吸水量が変わるため、同じメーカーの米粉を使用してください。

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   ・生地を冷蔵庫から出す前にオーブンの予熱を始めるとスムーズに作業できます。

   ▪︎book
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   体に優しい
   ・米粉のおやつ
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   を発信しています↓↓↓
   @rie.nakamura0707

   いつもいいねやコメントをありがとうございます🥰
   ※レシピの転用および転載は固くお断りします✍🏻
   どのレシピもものすごく時間をかけて作っています。
   分量の記載などもご遠慮ください。
   ※アレンジについてはご自身の判断でお楽しみください☺️

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