カテゴリー: 和菓子

マロンパイとは、パイにアーモンドクリームと栗をたっぷり詰めて焼きあげるパイ菓子です。 今回のレシピではア…

しっとりとしたココアマフィンに、濃厚なかぼちゃクリームを渦巻状に絞ったカップケーキです。 ハロウィン柄の…

クレームダンジュとは、フランスアンジュ地方の郷土菓子でふわふわとした食感が特徴的なレアチーズケーキです。…

クレームアングレーズ(カスタードソース)とフランス産チョコレートを合わせて作る濃厚なチョコレートプリン。…

@yukariskitchen3689 こんにちは、料理研究家のゆかりです。 材料 5個分 白玉粉 15…

お菓子屋さんの秋の風物詩、モンブランを焼き菓子にアレンジ。 ヘーゼルナッツが香るケーク生地とメレンゲ生地…

秋のスイーツといえば、モンブラン。 材料 4個分 ベラミーズパイシート / 1枚 生クリーム（45％） …

焼成済みのタルトカップを使って、お手軽なモンブランを作りましょう! フランス産のマロンペーストを使用して…

フランス産の桃のピュレに生クリームを加えた、簡単に作れる夏向けのムースです。 なめらかなくちどけと、桃の…

別立て製法で作るふわふわ食感のパウンドケーキです。 材料 17×8パウンド型2台分 有塩バター / 70…