抹茶＆プレーンの市松模様が可愛いアイスボックスクッキー!! 抹茶クッキーがほろ苦く甘さ控えめにサクサクに仕上がりました。プレゼントにもぴったり!! ぜひお試しください♬
🌟レシピ🌟
抹茶アイスボックスクッキー（約５人分）
【 材料 】
・バター 100ｇ
・粉糖 65ｇ
・卵黄 1つ
・薄力粉 200ｇ
・抹茶粉 5ｇ
・卵白（生地の接着用）
【 作り方 】
0:00 抹茶のアイスボックスクッキーを作っていくよ!!
0:11 ①柔らかくしたバター(100g)に粉糖(65g)を加えて混ぜます。
0:27 ②卵黄(1つ)を加えて混ぜます。
0:43 ③薄力粉(200g)を加えて切るように混ぜます。
0:58 ④生地の半分をラップで包み、残りの生地に抹茶粉(5g)を加えます。
1:09 ⑤混ぜてラップに包みます。
1:20 ⑥冷蔵庫で1時間冷やします。
1:31 ⑦2色とも生地を柔らかくこねて厚さ5ミリに伸ばします。
1:44 ⑧冷蔵庫で30分間冷やします。
2:00 ⑨5ミリ幅に細長く切ります。
2:11 ⑩接着面に卵白を塗って色が交互になるように重ねます。
2:31 ⑪冷蔵庫で1時間冷やします。
2:42 ⑫5ミリ幅に切ります。
2:53 ⑬170℃に予熱したオーブンで13分間焼いたら完成です!!
💡ワンポイント💡
生地をこまめに冷やすとキレイに作れます!!
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🌟チャンネル紹介🌟
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