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【和菓子】お茶の時間にぴったり!簡単で美味しい おはぎ(ぼたもち)の作り方

第104品目。家庭で、市販品だけで簡単にできる、おはぎ(ぼたもち)の作り方! ご家庭の食材でお安く&簡単にできるレシピを、水元板長が実践しながらご紹介します。この "ひと手間" で、料理がレベルアップします!
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【CHAPTER】
0:00 ダイジェスト

材料

20個分

もち米:500g
こし餡(市販品):~350 g
つぶ餡(市販品):~350 g
トッピング(きな粉、青のり):少し

作り方

  1. 1:20 食材 1:50 調理 4:58 試食&まとめ 0-1. 餅米を半日程度、水に浸しておく 0-2. 餅米を蒸す
  2. 餅米を適度につぶす
  3. 餅米を餡で包む
  4. トッピングをまぶす

ポイント・コツ

  • ラップを使うと、簡単に包める!
  • ゴマなどをトッピングに使ってもOK!
  • 【​⁠​⁠​⁠@itatyo 再生リスト:プロが作る 簡単レシピ かんたん料理!】
  • 全集★ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxx6Ta2hIlsUC3iatoJ411wXDBkxmckhN
  • おかず★ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxx6Ta2hIlsX2NCepePjkQYEjECuUAVbZ
  • ご飯物★ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxx6Ta2hIlsUx8oVezezvsvfcFEd0m4Bg
  • 麺もの★ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxx6Ta2hIlsViygvaW3cDWyjpq7MpULoW
  • 肉料理★ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxx6Ta2hIlsW2DudrP8wjv9cJlK8QwY5b
  • 魚料理★ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxx6Ta2hIlsWiWC8GBCuzmrmRm5XotAZE
  • 和の逸品★ https://www.youtube.com/playlist?list=PLxx6Ta2hIlsXHGM0BTEAv7fkJaK8wzNUe

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