久しぶりに投稿します。
今日はいちじくのケーキを作りました!
作り方
- いちじくのショートケーキ(15cm) きび砂糖 80g 米粉 70g バター 15g 豆乳 10g 卵 2個 100g きび砂糖 10g 水 30g 生クリーム 200g きび砂糖 16g ブランデー 少々(5g) クーベルチュール(キャラメル) 60g 生クリーム 40g いちじく 8個ぐらい It's been a long time since I've posted. I made a fig cake today! In myself, it's a prototype stage, but it's a recipe. Fig shortcake (15cm) Millet sugar 80g Rice flour 70g Butter 15g Soy milk 10g 2 eggs 100g Millet sugar 10g Water 30g Fresh cream 200g Millet sugar 16g A little brandy (5g) Couverture (caramel) 60g Fresh cream 40g About 8 figs




