食べるとみんなが笑顔になるチョコレートサラミの作り方 How to make the best melt-in-your-mouth chocolate salami

チョコレートサラミは、甘いチョコレートとバターとナッツが組み合わさったデザートです。
食べると、チョコレートの濃厚なくちどけとビスケットやナッツの食感がサクサクと楽しめます。

The taste of chocolate salami can be described as a rich combination of chocolate sweetness with a satisfying nutty flavor.

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【ingredients】
100g black chocolate
75g unsalted butter
60g Granulated sugar
55g mixed nuts
5g pistachio
10 choice biscuits
20g Marshmallow
5g dried raspberries
powdered sugar

【材料】
ブラックチョコ 100g
無塩バター 75g
グラニュー糖 60g
ミックスナッツ 55g
ピスタチオ 5g
チョイスビスケット 10枚
マシュマロ 20g
乾燥ラズベリー 5g
粉糖 適量

【作り方】
①ミックスナッツを160℃のオーブンで約8分ローストしてナッツを約1/2に切る
　※ローストしなくても大丈夫です

②ボウルに室温に戻した無塩バターを入れてホイッパーでよく混ぜてクリーム状にする

③グラニュー糖を加えて良く混ぜる
　※グラニュー糖が溶けなくてもシャリシャリ食感になるので大丈夫

④ブラックチョコを細かく割って電子レンジで温めて溶かして③に加えて良く混ぜる

⑤ビスケットを荒く割り入れ、①のローストしたミックスナッツ、ピスタチオ、マシュマロを加えて良く混ぜる

⑥最後に乾燥ラズベリーを加えてさっくりと混ぜる

⑦サランラップで包んで冷蔵庫で約3時間冷やす

⑧冷蔵庫から出したらラップをはずして粉糖をふってナイフで切る
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