「アーモンドクッキー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ココア生地にアーモンドスライスをたっぷり混ぜたクッキーです。ココアのほろ苦い味わいとアーモンドの香ばしい香りが相性抜群♪ザクザクした食感でとってもおいしいひと品です。プレゼントにもぴったりですよ。
材料
24〜25枚分
| 薄力粉：100g | |
| 純ココアパウダー：10g | |
| アーモンドプードル：30g | |
| 粉砂糖：40g | |
| 卵黄：1個 | |
| アーモンドスライス：40g | |
| バター（無塩）：80g | |
| 下ごしらえ | |
| バターは常温に戻します。 | |
| オーブンは180℃に予熱します。 |
作り方
- ■調理時間：60分 ※生地を寝かせる時間含みません。
- ボウルにバターを入れ、なめらかになるまでゴムベラで混ぜます。
- 粉砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜます。
- 卵黄を加えて混ぜ合わせます。
- 薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくり切り混ぜます。
- 粉気がなくなってきたらアーモンドスライスを加えてさらに混ぜます。
- 生地がまとまったらラップに取り出して棒状にし、四角になるように形を整えます。
- 冷蔵庫で30分以上休ませます。
- 4〜5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 180℃に予熱したオーブンで12〜15分焼きます。
- 取り出したらケーキクーラーの上で粗熱をとって完成です。 おすすめ動画TOP3をご紹介 🌟3位【さつまいも蒸しパン】蒸し器不要！レンジで作る！朝ごはんやおやつにもぴったり♪｜macaroni（マカロニ） 🌟2位【さつまいもクリーム】使い方いろいろ！トーストやビスケットにつけてもおいしい♪｜macaroni（マカロニ） 🌟1位【ベニエ】ふんわりおいしい！フランス菓子をお家で♪｜macaroni（マカロニ） 料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
