【甘さ控えめ】クッキーの作り方/型抜きクッキー/アイスボックスクッキー/ココアクッキーレシピ/まっくろくろすけ・hou to make cookies/Japanese cookie recipe

動画のご視聴ありがとうございます(〃艸〃)

今回はわかりやすくしたくて音声を入れてみましたが
どうも自分の声が気に入りません（笑）

クッキーが大好きで、いろんな種類のクッキーの作り方を紹介していきます🍪🍪🍪🍪

クッキー好きさん、お菓子作り好きな方、
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◆お菓子作りに使っている道具
https://room.rakuten.co.jp/room_d0ef2e25c3

【レシピ】
無塩バター 100g(よつ葉無塩バター)
粉糖 70g
卵 30g

⚫︎プレーン生地
薄力粉(スーパーバイオレット) 110g

⚫︎ココア生地
薄力粉 95g
ココアパウダー 8g

cookie recipe
butter 100g
Powdered sugar 70g
egg 30g

⚫︎plane cookie
cakeflour 110g

⚫︎cocoa cookie
cakeflour 95g
cocoa powder 8g

◆やや甘さ控えめのレシピになります
甘いものが好きな人は粉糖の量を
10〜20g増やしてください♡

◆型抜きクッキー用の生地は
冷凍庫で３時間以上冷やす

◆アイスボックスクッキーは
冷蔵庫で冷やす

◆薄力粉は製菓用スーパーバイオレット、
エクリチュール、シュクレ、
ドルチェなどがおすすめですが
スーパーなどで購入する場合バイオレットという
紫のパッケージの
薄力粉がおすすめです。

気軽にコメントお待ちしております。
今後も撮影技術の向上やレシピ開発頑張ります！
どうぞよろしくお願いします♡