チョコミントマフィン🧁
ホットケーキミックスを使ったレンジでできるレシピです🫶🏻
甘さ控えめなので甘めが好きな方は卵と一緒に砂糖を大さじ1-2入れてください🐣💕
材料(直径5cm前後のマフィンカップ6個分)
・卵1個
・牛乳40g
・サラダ油30g
・ミントシロップ大さじ3
・ホットケーキミックス150g
・チョコチップ40g
・ホイップやデコレーションシュガー
①卵をボウルに入れ、ホイッパーで混ぜる(お砂糖を入れる場合はここで)
②牛乳、サラダ油、ミントシロップを入れて混ぜる
③ホットケーキミックスを入れて均一になるまで混ぜる
④チョコチップをいれて軽く混ぜる
⑤耐熱カップに6等分にしていれ(カップの高さの半分くらいまで)、何回かトントンする
⑥ひとつずつお皿にのせ、レンジ500wで50秒ずつ加熱する
⑦粗熱が取れたらお好みでホイップやデコレーションシュガーで飾って完成!
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