クッキー生地で本格的なフロランタンを作ってみました!! サクサクでとてもおいしく仕上がっています。ぜひお試しください♪
🌟レシピ🌟
クッキー生地のフロランタン(約4人分)
★材料★
●クッキー生地
・バター 50g
・粉糖 50g
・全卵 30g
・薄力粉 100g
●アーモンド
・バター 30g
・砂糖 50g
・はちみつ 30g
・生クリーム 50g
・アーモンドスライス 120g
★作り方★
0:00 ①バター(50g)に粉糖(50g)を加えて混ぜます。
0:30 ②全卵(30g)を加えて混ぜます。
0:47 ③薄力粉(100g)を加えて切るように混ぜます。
1:12 ④ラップで包んで冷蔵庫で30分間冷やします。
1:42 ⑤5ミリの薄さに伸ばして形を整えます。
2:00 ⑥180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
2:11 ⑦鍋にバター(30g)、砂糖(50g)、はちみつ(30g)、生クリーム(50g)を入れて中火にかけます。
2:37 ⑧煮詰めてとろみがついたら火を止めてアーモンドスライス(120g)を加えて混ぜます。
2:59 ⑨クッキー生地の上に乗せて180℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
3:24 ⑩お好みの大きさに切ったら完成です!!
💡ワンポイントアドバイス💡
薄力粉を加えて切るように混ぜるとサクサク触感になります!!
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🌟チャンネル紹介🌟
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