ほうじ茶の風味豊かな、濃厚で贅沢なアイスクリーム。フードプロセッサー（VCR-30）のクラッシュモードを使えば、リッチなアイスクリームの手作りもとってもかんたん。これからの季節のおやつや食後のデザートに、ぜひどうぞ。（レシピ/写真：TORi岡本雅恵）
＜材料＞
●A
牛乳…200ml
生クリーム…100ml
卵黄…2個分
きび砂糖…55g
ほうじ茶…10g
＜つくり方＞
1) ボウルに卵黄ときび砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。
2) 小鍋に牛乳とほうじ茶の茶葉を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして6分加熱する。
3) 火を消して生クリームを加えたら、漉しながら1)のボウルに加え、最後まで茶葉からぎゅっと水分を押し、よく混ぜ合わせる。
4) 容器に移し入れて、ラップや蓋をして冷凍庫で固まるまで冷やす。（6時間以上）
5) フードプロセッサーに4)を入れ、なめらかになるまで撹拌する。
6) もう一度容器に戻して再度冷やし固める。
7) 器に盛って完成。
＜使用ツール＞
フードプロセッサー/VCR-30
#VCR30
■両方向回転で12の調理シーンで大活躍
■逆回転=「クラッシュモード」で氷や乾物などの粉砕も
■ガラス容器でお手入れ簡単・衛生的、離乳食づくりにも
■3種のアタッチメントで下ごしらえからお菓子づくりまで
カラー：レッド/アイボリー/ブラック
付属品：スパチュラ、収納ポーチ、レシピブック
サイズ：約W119×D119×H233mm
質量：約1.4kg (ブレード、すべり止めリング含む)
希望小売価格：￥7,150（税込）
フードプロセッサー
▷一部オンラインストアにて限定発売中
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※お取り扱い、在庫状況等は各販売店様にお問い合わせください。
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