まんまるティグレの真ん中に
黄色いチョコを流してお月さまに✨
仕上げにチョコペンで
ちょこんとうさぎを描いたら、
お月見にぴったりの焼き菓子ができました☺️
見た目はちょっぴり凝って見えるけど、
作り方は意外とシンプル。
ひとつずつラッピングもしやすいので、
秋のプレゼントにもおすすめです🎁🍂
今年のお月見スイーツに
ぜひ作ってみてね🌕✨
cotta ティグレ型 サークル(6個取)
商品コード：044969
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【材料】6個
〈ココアフィナンシェ〉
無塩バター…60g
卵白…60g
グラニュー糖…50g
はちみつ…8g
アーモンドプードル…45g
薄力粉…20g
純ココア…8g
〈仕上げ〉
ホワイトチョコレート…50g程度
チョコペン(黄orオレンジ)…適量
チョコペン(茶)…適量
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【作り方】
① 無塩バターを湯煎で溶かしておく。※焦がしバターにしても
② ボウルに卵白、グラニュー糖、はちみつを入れ、泡立てないように混ぜる。
③薄力粉、純ココア、アーモンドプードルを加えて混ぜる。
④溶かしバターを加え、なめらかになるまで混ぜる。
⑤生地を型に入れ、180℃に予熱したのオーブンで15分焼く。
焼き上がったら型から外し、ケーキクーラーの上で完全に冷ます。
⑥ホワイトチョコレートを湯せんで溶かし、オレンジのチョコペンを少量加えて、月の色を作くる。
⑦完全に冷めたフィナンシェの中央のくぼみにチョコをを流し入れ冷蔵庫で一旦冷やす。
⑧チョコが固まれば茶色のチョコペンでうさぎを描く。
