今回は、大好きなガナッシュクッキーを
チョコミント風味で！作ってみました🩵
無印のチョコミントラテがおうちに余っていて…
普通に飲むとミント感が強すぎたので
お菓子作りに活用しました👼🏻♡
レシピ載せておくので
ぜひぜひ作ってみてください！↓
材料📝（6枚分）
⚪︎バター 70g
⚪︎砂糖 30g
⚪︎卵 1個
⚪︎薄力粉 130g
⚪︎ベーキングパウダー 3g
⚪︎無印チョコミントラテ 30g
（⚪︎食紅 適量）
（⚪︎チョコチップ お好みで）
ガナッシュ材料📝
⚪︎ミルクチョコ 50g
⚪︎牛乳 大さじ1
→➀耐熱容器に細かくしたチョコと牛乳を入れる。➁600Wの電子レンジで40秒ほど加熱するわ。➂素早くかき混ぜて完成！
作り方📝
➀600Wで30秒ほど温めて溶かしたバターに、砂糖を加えてよく混ぜる。
➁卵を加えて混ぜたら、粉類、お好みで食紅を入れ、まとまるまでしっかり混ぜる。
➂生地を冷蔵庫で30分ほど休ませる。
➃生地を6等分して丸め、天板に並べたら、生地の表面にチョコチップをちらす。
➄170℃に予熱したオーブンで13分焼く。
➅熱いうちに、スプーンなどで生地の真ん中を窪ませる。
➆ ➅で窪ませた部分にガナッシュを流し入れ、飾り付けたら完成！
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