お豆腐が、ふわふわのクッキーに。
今回のおやつは、AIの提案をヒントに作りました。
雨が続いた9月。ようやく晴れた日に、皆様とお庭で日向ぼっこ。
彼岸花などの花が咲く、みのりのお庭で過ごしました。
その後は、残っていたお豆腐を使ってクッキー作り。
みのりにある材料からAIにレシピを提案してもらい、管理栄養士が砂糖の量を調整しています。
生地を混ぜ、天板に落として、オーブンへ。
焼き上がったのは、やさしい色のふわふわクッキーでした。
大阪市平野区の認知症グループホーム「みのりグループホーム平野」から、作る時間も食べる時間も楽しむ、9月のひとこまをお届けします。
こうした日々を、これからも少しずつ。
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