卵白消費のレシピをご紹介🤍
︎︎☁メレンゲクッキー︎︎☁ 【材料】6~8個分 ・卵白…1個分 ・グラニュー糖…70g ・レモン汁..小さじ1/4 【作り方】 1.卵白をハンドミキサーの中速〜高速で泡立て、全体が白くなって柔らかい角が立つくらいまで泡立てる。 2.グラニュー糖70gを4〜5回に分けて加える。 3.一度入れたら20〜30秒ほどしっかり泡立ててから、次の砂糖を加える。最後の砂糖を入れたら、さらに2〜3分ほど泡立てる。 4.レモン汁小さじ1/4を加え、さらに30秒ほど泡立てる。 5.絞り袋にメレンゲを入れる。 6.天板にオーブンシートを敷き、リボンの形に絞る。 7.110℃に予熱したオーブンで55~60分。扉を開けずに庫内で45~60分ほど冷ます。 8.完全に冷めてからオーブンシートから外す。 🍪ラングドシャ🍪 【材料】15~20枚分 ・卵白…1個分 ・無塩バター…35g ・粉糖…35g ・薄力粉…35g 【作り方】 1.室温に戻したバターをゴムベラでなめらかになるまで混ぜる。 2.粉糖を加えて、白っぽくなめらかになるまでよく混ぜる。 3.卵白を2〜3回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。 4.薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜる。 5.絞り袋に入れ、オーブンシートの上に丸型に絞る。 6.180℃に予熱したオーブンで12分程度。 7.焼きたては柔らかいですが、網の上で冷ますとパリッ、サクッとします！ #レシピ #夏の思い出キャンペーン2026
卵白消費のレシピをご紹介🤍 ︎︎☁メレンゲクッキー︎︎☁ 【材料】6~8個分 ・卵白…1個分 ・グラニュー糖…70g ・レモン汁…
