【神レシピ】コンビニ食材で簡単！キャラメルチョコポップコーンのレシピ・作り方

材料

4人分

作り方

1. 映画館や夢の国のキャラメルポップコーンが、おうちで手軽に作れちゃいます。 一度作ればたくさんできるので、友チョコや義理チョコにも◎ チョコレートを絡めずにキャラメルポップコーンとしてもとても美味しく召し上がれます。
2. 鍋に【A】を計量する。必ず生クリーム、はちみつを測った上にグラニュー糖を計量する。 強火にかけ、かき混ぜながらキャラメル色になるまで煮詰める。（フライパンの側面が焦げやすいので、ゴムベラで拭いながら常に鍋肌をきれいにしておく。）
3. キャラメル色になったら火を止め、手早くポップコーンを加えて全体に絡める。冷めると混ぜにくいので、固まりそうな場合は弱火にかける。焦がさないように注意する。 おおまかにキャラメルが絡んだところでバターを加え、さらに混ぜる。
4. オーブンペーパーを広げた天板に二等分して手早く広げ（多少くっついていてもOK）、そのまま熱を取って冷やし固める。室温が暖かい場合は粗熱が取れたら冷蔵し、カリカリになったら手でほぐす。
5. 15cm程度の耐熱ボウルに板チョコレートを割り入れ、ラップをせず500wの電子レンジで1分半、一度扉を開けてさらに500wの電子レンジで1分半加熱して溶かす。

ポイント・コツ

• ⑤工程2で使ったフライパンに固まったキャラメルポップコーンの半量を入れ、チョコレートの半量を加えて全体に絡める。工程3で使ったオーブンペーパーに広げて冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程度冷やす。保存はジッパー付きの袋に入れて空気を抜き、冷蔵で4〜5日程度。
• ︎ポップコーンは「塩」か「塩バター」推奨。バター醤油だと美味しくありません。
• ︎生クリームに脂肪分の指定はありませんが、植物性はNG（あれは生クリームではない）
• ︎チョコレートは「ガーナブラックチョコレート」推奨。他社のブラックチョコレートだとカカオ分が低く固まりにくいです。
• ︎砂糖はグラニュー糖必須。三温糖、上白糖、粉砂糖、きび砂糖NGです。