材料
直径5cmの10枚分
| 無塩バター | 30g |
| 卵白 | 10g |
| ラカントホワイト | 12g |
| てんさい糖(グラニュー糖や上白糖など) | 12g |
| おからパウダー(超微粉) | 20g |
| アーモンドパウダー(皮なし) | 20g |
| 180℃のオーブンで約10分焼きます。 | |
| 焼き時間はオーブンによって調整して下さい。 | |
| おからクッキー10枚分の栄養素* | |
| エネルギー 463kcal | |
| 糖質 | 14.1g |
| たんぱく質 | 10.4g |
| 脂質 | 38.4g |
| 食材は会社の製品によって、栄養素に違いがありますので、目安としてお考え下さい。 | |
| ラカントホワイト | |
| おからパウダー(超微粉) 国産 | |
| てんさい糖 | |
| アーモンドパウダー(皮なし) |
作り方
- 味のバランスを考えた、ホロッとしっとりした食感のクッキー。 おからパウダーを多く使うと、口の中の水分が持っていかれて、モソモソした食感になる事がありますよね。 そうならないように、粉やバター、卵の配分など色々試しました。 糖質制限していない人にも試食してもらって、できたクッキーです。 みなさんにも喜んで頂けるとうれしいです。
