【捏ねないパン】クランベリーのハートチョコパン/ #バレンタイン にピッタリレシピ♡

視聴頂きありがとうございます。
今回はクランベリーを使って、ハートの #チョコパン を作りました♪
クランベリーの下処理で白ワインを使う事で、風味もよく大人も楽しめるパンになっています。
甘酸っぱい #クランベリー とちょっと溶けた #チョコチップ に #ココアの生地 !
#リッチなパン この組み合わせ、美味しいに決まってます!!
可愛いハート型のチョコパンは、バレンタインにピッタリです💕
是非、作ってみてくださいね。

◆レシピ
強力粉  200g 100%
塩     3g 1.5%
きび砂糖 10g 5%
ドライイースト 1g 0.5%
クランベリー  40g 20%
ココアパウダー 20g 10%
チョコチップ 40g 20%
ぬるま湯 140g 70% (クランベリーの戻し汁の余りと合わせた量)

白ワイン 35g (ひたひたになる量)

仕上げ
ココアパウダー 適量
粉砂糖   適量

◆タイムスケジュール
0:00 オープニング
0:27 レシピ
0:37 クランベリー下処理
1:32 生地作り
4:57 オーバーナイト
5:07 分割
5:56 仮丸め
6:41 成形
7:21 仕上げ
8:04 焼成
8:19 化粧
8:29 完成♪

◆SNS
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◆フリー素材
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