ヘラの入れ方にコツがある上生菓子ですがヒトの文字を意識するときれいに出来る？！作り方動画は→https://youtu.be/HCj-JkQsMKo
三角棒は製菓道具店などで入手できますが角材などでも代用が出来ますので是非試してみて下さいね。
◎手指や三角棒を濡れ布巾で拭いながら作業しましょう。
作り方
- 三角棒の代わりになるクリアファイルで作る板の作り方もあります。（重ね菊は角材か固めのクリアファイル推奨） おうちで和菓子作りを楽しんで下さいね！
ポイント・コツ
- ヘラ切りの基本 基本の手鞠菊（てまりぎく）
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